Bek Narzi
Bek Narzi
  • 134
  • 156 902
«Один день из жизни…» Марина – источник серотонина!
Pachamama продолжает знакомить вас со своей дружной семьей. Одним из ярких харизматичных сотрудников нашей ресторанной сети является Марина - родное сердце нашего третьего ресторана Pachamama Еast.
О своей дороге к HoReCa, становлении и развитии, о буднях ресторанной работы и искусстве жить «на две семьи» вы узнаете из первых уст.
Авторский проект Бека Нарзи о лучших из трушных.
#БекНарзи #гастробайтер #Beknarzi #selfdevelopment #true #менеджмент #management #hospitality #business #бизнес #мотивация #видеоуроки #restaurateur #cityspacebar #horeca #cityspace #discipline #тренинг #insider #training #pachamama #ресторан #ресторатор #ялюблюсвоюработу
Переглядів: 4 048

Відео

Будни ресторатора. Один день с Беком Нарзи.
Переглядів 4,1 тис.Рік тому
Жизнь ресторатора со стороны может показаться лакомой или, как минимум, сытной. Но так ли легок этот труд? Спойлер: нет. Предлагаем вам 15 минут из одного будничного дня лондонского ресторатора, совладельца ресторанной группы Pachamama, Бека Нарзи. Вместе с ним вы увидите изнанку четырех его ресторанов, познакомитесь с его командой, станете свидетелями больших и маленьких событий из жизни HoReC...
City Space Bar. Место силы. Открытый разговор с Беком Нарзи.
Переглядів 1,9 тис.Рік тому
Легендарный московский бар City Space, где зародилась барная культура России. Место притяжения. Место зависти. Место силы. Место откуда началась летопись российского барного искусства и ремесла. Недосягаемый образец и источник вдохновения. В августе 2022 наперекор всем санкциям и ограничениям Бек Нарзи, отец-основатель и идейный вдохновитель City Space на несколько часов приехал в Москву, чтобы...
BekStage Management - инсайдерские уроки Бека Нарзи. Эпизод 8: Месье Лягух и секреты гостеприимства
Переглядів 929Рік тому
Зачем на самом деле гости приходят в бар? Что может испортить их впечатление? Как должен выглядеть бармен? Какая водка - лучшая в мире? Ответы на эти и другие вопросы в новом видео от эксперта в области HoReCa Бека Нарзи. Осторожно, контент требует подключения чувства юмора! Бек Нарзи - британский ресторатор, совладелец Pachamama Group, автор бестселлеров «Кодекс хореканца. Успешная карьера в 5...
BekStage Management - insider lessons by Bek Narzi. Episode 7: Six Golden Dont's
Переглядів 2,4 тис.Рік тому
Episode 7: SIX GOLDEN DONT'S. Leave your comments below! #БекНарзи #гастробайтер #beknarzi #selfdevelopment #true #менеджмент #management #hospitality #business #бизнес #мотивация #видеоуроки #restaurateur #restaurant #horeca #dishwasher #habit #discipline #тренинг #insider #training
BekStage Management - инсайдерские уроки Бека Нарзи. Эпизод 6: Япона-Дисциплина
Переглядів 3,7 тис.2 роки тому
Дисциплина - залог достижения цели и саморазвития. Но что она представляет собой? Из каких элементов состоит? Какие особенности имеет в индустрии HoReCa? На эти и другие вопросы ответит новый выпуск тренингов от Бека Нарзи, которые он проводит для своих сотрудников. Бек Нарзи - британский ресторатор, совладелец Pachamama Group, автор бестселлеров «Кодекс хореканца. Успешная карьера в 50 шотах» ...
BekStage Management - инсайдерские уроки Бека Нарзи. Эпизод 5: АППАРАТ ЖАНКАРЛО
Переглядів 3,6 тис.2 роки тому
Чистота - залог здоровья. Здоровья ресторана в том числе. В сегодняшнем видео несколько простых и действенных советов о том, как правильно мыть, натирать и наводить шик-блеск в вашем заведении. Разбор ошибок и деталей, которые обычно не замечают или игнорируют недорестораторы. Инсайдерский опыт Бека Нарзи и его команды. Бек Нарзи - британский ресторатор, совладелец Pachamama Group, автор бестсе...
BekStage Management - инсайдерские уроки Бека Нарзи. Эпизод 4: Baboon Proof
Переглядів 2,8 тис.2 роки тому
А если грянет новая пандемия, коллапс и звездец? Ваш ресторан готов к этому? А вообще, к этому можно подготовиться? Бек Нарзи научит как, что, когда и куда. В сегодняшнем выпуске презентация метода BABOON PROOF в действии. Будь готов!Бек Нарзи - британский ресторатор, совладелец Pachamama Group, автор бестселлеров «Кодекс хореканца. Успешная карьера в 50 шотах» и «7 дней до взлёта. Прямой рейс ...
BekStage Management - инсайдерские видео-уроки Бека Нарзи. Эпизод 3: Обрезание
Переглядів 3,9 тис.2 роки тому
От тонкой и грамотной нарезки фруктов и порядка за барной стойкой зависит репутация и уровень восприятия заведения. Вооружившись острым умом и острым ножом Бек Нарзи показывает как нарезать фрукты и обрезать «косты»… Бек Нарзи - британский ресторатор, совладелец Pachamama Group, автор бестселлеров «Кодекс хореканца. Успешная карьера в 50 шотах» и «7 дней до взлёта. Прямой рейс к успеху». Перед ...
BekStage Management - инсайдерские видео-уроки Бека Нарзи. Эпизод 2: Из ресторатора в посудомои.
Переглядів 2,1 тис.2 роки тому
Второй выпуск корпоративного проекта Pachamama от Бека Нарзи посвящен эксперименту, который каждый из рестораторов обязан периодически проделывать самолично. Бек Нарзи - британский ресторатор, совладелец Pachamama Group, автор бестселлеров «Кодекс хореканца. Успешная карьера в 50 шотах» и «7 дней до взлёта. Прямой рейс к успеху». Перед вами инсайдерский контент из корпоративного ресурса лондонс...
BekStage Management - инсайдерские видео-уроки Бека Нарзи. Эпизод 1: Welcome
Переглядів 2 тис.2 роки тому
Бек Нарзи - британский ресторатор, совладелец Pachamama Group, автор бестселлеров «Кодекс хореканца. Успешная карьера в 50 шотах» и «7 дней до взлёта. Прямой рейс к успеху». Перед вами инсайдерский контент из корпоративного ресурса лондонской ресторанной сети Pachamama Group. Русские субтитры добавлены. На примере работы собственных ресторанов Бек Нарзи разбирает типичные ошибки и факторы, на к...
Стив Шнайдер. Исповедь бартендера
Переглядів 1,1 тис.3 роки тому
Один из самых известных бартендеров Америки, звезда фильма «Hey, Bartender» и лицо бара Employees only Стив Шнайдер коротко, честно и эмоционально о своем пути в профессии, о жизни на пороге смерти и судьбе бартендера, которая круче любого фильма. Эксклюзивный проект Бека Нарзи и City Space Bar о легендах профессии и истории бартендинга в лицах. #beknarzi #bek_narzi #steveschneider # steve_schn...
Динь-динь-удон «One day with Bek Narzi»
Переглядів 6843 роки тому
Вешаю лапшу. Вещаю лапшу. Вещаю о лапше! Рецепт, о котором вы все время спрашивали меня, или боялись спросить. Универсальное блюдо на любой вкус и кошель. Одобрено Макарошкой! #foodie #Бекнарзи #beknarzi #женераль #foodrecepie Динь-динь-удон «One day with Bek Narzi» //Как правильно вешать лапшу // Макарошки для крошек // Намотай на вилку! ONE DAY WITH BEK NARZI ЭПИЗОД № Если дети галдят, а не е...
А я риба, я риба «One day with Bek Narzi»
Переглядів 8763 роки тому
А я риба, я риба «One day with Bek Narzi»
Здравствуй, Tundra, Новый год!
Переглядів 1,4 тис.3 роки тому
Здравствуй, Tundra, Новый год!
Один день с Даниилом Гольдманом
Переглядів 1,6 тис.3 роки тому
Один день с Даниилом Гольдманом
ОДИН ДЕНЬ с Андреем Ковалёвым
Переглядів 6803 роки тому
ОДИН ДЕНЬ с Андреем Ковалёвым
ОДИН ДЕНЬ с Сергеем Раимовым и Марком Зимненко
Переглядів 6803 роки тому
ОДИН ДЕНЬ с Сергеем Раимовым и Марком Зимненко
ОДИН ДЕНЬ с Романом Сухаревым
Переглядів 7293 роки тому
ОДИН ДЕНЬ с Романом Сухаревым
Live, который ты не пропустишь! 8 сентября 17.00 по Москве!
Переглядів 8 тис.3 роки тому
Live, который ты не пропустишь! 8 сентября 17.00 по Москве!
ОДИН ДЕНЬ с Сергеем Мальцевым
Переглядів 6703 роки тому
ОДИН ДЕНЬ с Сергеем Мальцевым
ОДИН ДЕНЬ с Parovoz SpeakEasy
Переглядів 1,9 тис.3 роки тому
ОДИН ДЕНЬ с Parovoz SpeakEasy
ОДИН ДЕНЬ С Андреем Корниловым
Переглядів 1,1 тис.3 роки тому
ОДИН ДЕНЬ С Андреем Корниловым
ОДИН ДЕНЬ С Вадимом Минаевым
Переглядів 1,2 тис.3 роки тому
ОДИН ДЕНЬ С Вадимом Минаевым
Паста а-ля Макарошка, «One Day With Bek Narzi»
Переглядів 1,4 тис.4 роки тому
Паста а-ля Макарошка, «One Day With Bek Narzi»
Один раз не СИБАС , «One Day With Bek Narzi»
Переглядів 7554 роки тому
Один раз не СИБАС , «One Day With Bek Narzi»
Фаршированные Перцы , «One Day With Bek Narzi»
Переглядів 7784 роки тому
Фаршированные Перцы , «One Day With Bek Narzi»
Рыба по португальски «Шайтан Треска», «One day with Bek Narzi»
Переглядів 1 тис.4 роки тому
Рыба по португальски «Шайтан Треска», «One day with Bek Narzi»
Барашка Сальтадо, «One day with Bek Narzi»
Переглядів 1,2 тис.4 роки тому
Барашка Сальтадо, «One day with Bek Narzi»
Презентация книги Бека Нарзи "Кодекс хореканца: успешная карьера в 50 шотах"с участием автора.
Переглядів 7014 роки тому
Презентация книги Бека Нарзи "Кодекс хореканца: успешная карьера в 50 шотах"с участием автора.

КОМЕНТАРІ

  • @votetotureckij
    @votetotureckij Місяць тому

    Одно восхищение. Горжусь Вами искренни. Спасибо за видео 🙏

  • @user-mm5ry6ck8e
    @user-mm5ry6ck8e 5 місяців тому

    Психопат самовлюбленный

  • @user-ld9gp3pw2y
    @user-ld9gp3pw2y 6 місяців тому

    Жди в гости. Улибаться не получится))

  • @AsLiDiN9
    @AsLiDiN9 10 місяців тому

    Как к вам попасть Я таджик работаю в Москве 4года в сфере общепита

  • @umbrellaconsulting7986
    @umbrellaconsulting7986 Рік тому

    Бек куда пропали видосы😮 Как там месье ля Фрог и Жан Карло

  • @nicorush3568
    @nicorush3568 Рік тому

    Бон аппетитскинск))

  • @nicorush3568
    @nicorush3568 Рік тому

    Ахахах спасибо 🙏

  • @nicorush3568
    @nicorush3568 Рік тому

    Белиссимо

  • @nicorush3568
    @nicorush3568 Рік тому

    Кайф!

  • @nicorush3568
    @nicorush3568 Рік тому

    Зур! Perfect! Рахмат

  • @nicorush3568
    @nicorush3568 Рік тому

    Основа)

  • @nicorush3568
    @nicorush3568 Рік тому

    iPhone - Android 👏

  • @nicorush3568
    @nicorush3568 Рік тому

    Спасибо 🙏

  • @nicorush3568
    @nicorush3568 Рік тому

    Полезно, доходчиво, креативно!) Музыка на фоне - пик креатива 🤙😅

  • @nicorush3568
    @nicorush3568 Рік тому

    Истина!

  • @nicorush3568
    @nicorush3568 Рік тому

    Кино 🎥

  • @nicorush3568
    @nicorush3568 Рік тому

    Где можно посмотреть весь выпуск?

  • @nicorush3568
    @nicorush3568 Рік тому

    Дискуссия с офиками- эпизод из кино 🎥

  • @nicorush3568
    @nicorush3568 Рік тому

    Атмосфера кайф

  • @user-kc6om3cd3b
    @user-kc6om3cd3b Рік тому

    Очень классная и душевная !!!! С такой не страшно в бой)

  • @user-cy8ec7zc6c
    @user-cy8ec7zc6c Рік тому

    Бек абый ви что?

  • @Jon-jz6rw
    @Jon-jz6rw Рік тому

    Marina is daa beaasst! 💯🙌

  • @ellinonill
    @ellinonill Рік тому

    Прекрасная женщина, глядя на ее жизненный опыт, вдохновляешься и думаешь, что всё получится и у тебя в другой стране ❤ Здоровья и счастья Марине 🥰

  • @user-ff8dx8ev6q
    @user-ff8dx8ev6q Рік тому

    Марина Вы топ! Успехов и удачи Вам во всем!

  • @AnastasiaKostina
    @AnastasiaKostina Рік тому

    Марина, чудесная! При первой встрече сразу даёт ощущение дома, которого не хватает. Это бесценно, спасибо! ❤

  • @user-xn7us5hp2m
    @user-xn7us5hp2m Рік тому

    Марина ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🔥

  • @NN-hz1he
    @NN-hz1he Рік тому

    What she said about the professional chefs and someone from street without experience is a sad reality. Not because the experienced chef is not compatible, moreover because of the restaurants every restaurant has its system and its own unique. For instance even the most wors restaurants who offers a pancake, has its own way of preparing it...

  • @igorrok92
    @igorrok92 Рік тому

    Марина красава! Побольше историй сотрудников! очень душевно!

  • @playingcoolgamesonyourphon3129

    Марине надо весок скинуть))))

    • @proteyamarinaproteya1039
      @proteyamarinaproteya1039 Рік тому

      Если она сбросит вес, не сможет таскать коробки. Да и генетически она не расположена для худышки.

  • @volgodon3
    @volgodon3 Рік тому

    Молодец, Марина!

  • @kayshev
    @kayshev Рік тому

    Марина привет) Рад что ты до сих пор работаешь ) Ты и Богдан мои любимые люди , кого получилось взять в команду)

  • @user-cy8ec7zc6c
    @user-cy8ec7zc6c Рік тому

    Марина вы крутая 😎 Хочу ваш борщ пожалуйста 🙏

  • @anastassiashvedova5828
    @anastassiashvedova5828 Рік тому

    Какая Марина классная! Удачи ей в достижении мечты!

  • @arzproject_
    @arzproject_ Рік тому

    Просто она супер -пупер

  • @olegbrown5632
    @olegbrown5632 Рік тому

    Ай,шо за женщина ,просто огонь ! хочу попробовать Стафф от Марины!

  • @kairzhanumargaliev6843
    @kairzhanumargaliev6843 Рік тому

    ❤️❤️❤️

  • @user-my8ju6ij8u
    @user-my8ju6ij8u Рік тому

    Марина супер Молодец я только из за Вас подписан на Бек)))))

  • @user-nt8nv4vt8b
    @user-nt8nv4vt8b Рік тому

    какая она крутая!

  • @nargisatursunova4008
    @nargisatursunova4008 Рік тому

    Ждём Марину как деда мороза 🎉🎉🎉

  • @user-my8ju6ij8u
    @user-my8ju6ij8u Рік тому

    Улыбайся😄🤣🤣

  • @videoaist
    @videoaist Рік тому

    Оч классная рабочая атмосфера ресторана 👍

  • @user-nt8nv4vt8b
    @user-nt8nv4vt8b Рік тому

    Очень душевный выпуск! получил удовольствие паполний праграмма)

  • @sharifibragim2299
    @sharifibragim2299 Рік тому

    Начала видео космос)))

  • @user-dn6ir6jr5d
    @user-dn6ir6jr5d Рік тому

    Заебек видео!! Тянет на всякие серьезные фильмы от дискавери, типа как это работает. Теперь подробнее, про поставщиков, мол смотрите какие у нас афигенные овощи, а мясо, а морики… сырмурод ваще лучший. Специи…вай мамаджян какие у нас специи… потом совместочка или эфир по специям с Зурабом с афигенного грузинского канала кулинарного, он специи настоящие горные продает, говорит, что там уникальный климат для многих из них. кароче бизнес в гору!!)) кайф, хочется смотреть

  • @user-km8us1vc7f
    @user-km8us1vc7f Рік тому

    🔥🔥🔥 как всегда душевно

  • @samnovichokpro4161
    @samnovichokpro4161 Рік тому

    Просто шедевр

  • @user-xd4um1ih2d
    @user-xd4um1ih2d Рік тому

    Директор друг персонала , это оч круто , теперь понятно где Саидмурод и где Бек )

  • @naimkhalilov3915
    @naimkhalilov3915 Рік тому

    Очень круто!!! Кайфуешь от атмосферы по больше таких выпусков плизз 😊😊😊😊

  • @fshs3333
    @fshs3333 Рік тому

    Очень интересно посмотреть как все устроено изнутри. Представить сложно, сколько работы было проделано, чтобы собрать правильных людей, обучать их, оптимизировать всю работу и каждый день следить чтобы не было косяков...

  • @axroraxmatov6182
    @axroraxmatov6182 Рік тому

    бомба!